Turski desert od bundeve - tikve (Kabak Tatlısı) 🥧🇹🇷

by Turske Serije FD -

Turski desert od bundeve - tikve (Kabak Tatlısı) 🥧🇹🇷


Turci od bundeve pripremaju ne samo glavna jela, već i vrlo ukusan desert, čiji recept vam postavljam u nastavku.

🥧Sastojci:
Oguljena bundeva – 2-2,5 kg
Šećer - 1 kg
Limun – 1 kom. (srednja veličina)
Orasi - 150 g
Krema – po želji (za posluživanje)

Bundevu ogulite i narežite na veće komade, a deo komadića u jednom sloju stavite u duboki lonac. Prilikom rezanja bundeve vodite se veličinom standardne kutije šibica - veće komade možete i trebate rezati, ali manje se ne isplati. No veličina i oblik komadića bundeve važni su samo pri posluživanju, za vizualnu percepciju jela. Stoga nastojte da komadići budu približno iste veličine i oblika, no u tavu se mogu dodati i preostali, nepravilni komadi. Sloj bundeve pospite tankim slojem šećera. Tradicionalni omer bundeve i šećera je 1 prema 2, tj. na 2 kilograma oguljene bundeve 1 kilogram šećera. Možete dodati malo manje šećera - 1 kg na 2,5 kg bundeve, ispada ništa manje ukusno i prilično slatko. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite bundevu. Završni sloj neka bude sloj šećera. U tepsiju dodajte sok i koricu limuna (koja vam je ostala nakon ceđenja limuna). Količina bundeve u ovoj fazi može se činiti prilično impresivnom, ali tokom kuhanja bundeva će se raskuhati i njen volumen će se smanjiti više od pola. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite bundevu na sobnoj temperaturi najmanje 3 sata da pusti sok. Bundevu možete ostaviti da se namoči preko noći. Kada bundeva pusti sok, stavite posudu na vatru i zakuhajte smesu.
Kad sirup prokuha, smanjite vatru na nisku, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte bundevu 1 sat. Ako su komadi bundeve vrlo veliki, mogu se kuhati 90 minuta kako bi bili bolje zasićeni sirupom. Želite li da okus slastice od bundeve bude izraženiji, pre kuhanja uklonite koricu limuna. Ako više volite ublažiti okus bundeve i dodati joj pikantne note, ostavite je. Nakon 60 minuta skinite poklopac sa posude i kuhajte bundevu još 30 minuta. Zatim isključite vatru i izvadite koru limuna iz tave. Lagano pokrijte tavu kako bi para izlazila iz posude dok se hladi i ostavite da se tikva potpuno ohladi pre posluživanja. Za posluživanje ohlađene komade bundeve stavite na tanjir, pospite sitno seckanim orasima, po želji dodajte malo vrhnja i poslužite desert.

Primjedbe

Objavi komentar

Pozdrav hvala vam na komentarima

Najgledanije

Slika

SPOJLER Ženskaroš iz Vile 89. Epizoda - Abidnov otac je živ...

SPOJLER Ženskaroš iz Vile 89. Epizoda - Abidnov otac je živ... Spoileri   — Ferit će biti protiv Seyranovog tretmana  -Seiran će se onesvijestiti i svi će saznati za njenu trudnoću.   -Esme će imati pobačaj  — Tajfun će se osvetiti Korhanima   —Mama Betul će se okrenuti od svoje ćerke   -Betul će otići u Tajfun, ali će je on oterati  —Čiček i ujak Abidin će biti ili su već u dosluhu  —Abidin tata je živ i uskoro će se pojaviti  — Latif se najverovatnije neće vratiti zbog Khalis Aghe   —Seifer će uskoro spavati u istoj sobi   —Seiferovo vjenčanje u epizodama 90-91   —Seyran će se pobrinuti za Ferita, a mi ćemo naučiti iz ovih scena _________ 📌Spoilers —Ferit will be against Seyran's treatment —Seyran will faint, and that's how everyone will find out about her pregnancy —Esme will have a miscarriage —Tayfun will take revenge on the Korhans —Betyul's mother will turn away from ...
Slika

Ženskaroš iz Vile 89. Epizoda SPOJLER 1.DIO (Lažni Dragulji lažni Novac..)

Ženskaroš iz Vile 89. Epizoda SPOJLER 1.DIO (Lažni Dragulji lažni Novac..)  sve vezano za Yalı çapkını. Abdin će svima ispričati o svojoj majci Çiçek ali ne odmah. Abdin će saznati da Kazım posluje i svima će reći Seyran će prva saznati za Çiçek Halis sazna za Çiçek i osveti joj se. Ona će pokušati sprečiti sve njegove planove kako ne bi imao vremena da naudi drugima. Suna će ispričati sve Halisu i spasiti Ferita. Ispostavilo se da je novac koji je Ferit donio lažan. Imamo mnogo scena sa Seyran i Feritom. Esme će raskinuti sa Kazimom. Biće dosta paralela sa 37 epizodom.
Slika

Ženskaroš iz Vile 89. Epizoda NAJAVA

Ženskaroš iz Vile 89. Epizoda NAJAVA __________$$$ Najskuplje zlato.  Trebate li prvnu pomoć. Auto na kredit. Najpovoljniji krediti. Banka u Njemačkoj 
Slika

Ruski spojler Ženskaroš iz Vile 89++ bit ce vremenski skok !!!

Ruski spojler Ženskaroš iz Vile 89++ bit ce vremenski skok !!! Operacija spasavanja Ferita je u punom jeku. Turisti kažu da nas čeka tromesečni vremenski skok. Ferit je živ, ali je ranjen, što ne predstavlja nikakvu opasnost po njegov život.  Suna je bila uključena u spasavanje Ferita, ona je bila ta koja je, nakon telefonskog razgovora sa Feritom, otišla do Khalisa i rekla mu da je njegov unuk u smrtnoj opasnosti.  Novac za Nadžija koji je doneo Ferit je lažan. Neki izvori pišu da će Sejran ispaliti hitac da uplaši razbojnike. Ferit će biti hospitalizovan, a Pistacija će se pobrinuti za njega. Abidinov otac je živ i uskoro će se pojaviti. Abi je počeo utakmicu sa Čičekom, ali ne namerava da izda Korhanove.  On ne veruje svojoj vaskrsloj majci i ne veruje njenim pričama iz detinjstva. Čiček i čika Abi, kojima je Suna prebacila 2 miliona, u dosluhu.  Uskoro će Abi svima reći da je njegova majka preživela, pronašla ga i kontaktirala ga. Biće mnogo nesporazuma i ...