Želim vam ispričati za jedno vrlo neobično piće koje mnogi Turci jednostavno obožavaju!
✔Šalgam (şalgam suyu / sok od repe) je nacionalno tursko piće, poreklom iz Adane 🇹🇷. Ovo piće okusom nejasno podseća na rasol.
✔Tradicionalno se šalgam poslužuje hladan u velikim čašama sa dugim komadima ukiseljene mrkve. Veruje se da je adana kebab još ukusniji uz šalgam. Pa ipak, šalgam se često pije uz raki (vodku od anisa).
✔Piće se dobiva fermentacijom sledećih sastojaka:
Crvena repa, kiselo testo, mleveni bulgur i ljubičasta mrkva sa soli i dovoljno vode. Dodana je ljuta papričica kako bi piće dobilo pikantan okus.
✔Šalgam ima niz korisnih svojstava. Međutim, postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Primerice, šalgam ne smeju piti trudnice, oni koji imaju problema sa krvnim tlakom, želucem i bubrezima.
✔Iskreno, odlučio sam probati šalgam i naravno da mi se nije svidelo😝.
Recite mi, koja su pića iz Turske oduševila vaše nepce?
Primjedbe
Objavi komentar
Pozdrav hvala vam na komentarima